Chả Thát Lát Viên là gì?
Chả Thát Lát Viên là một món ăn truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Được làm từ cá thát lát tươi ngon, Chả Thát Lát Viên không chỉ đem lại hương vị đậm đà mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.
Chả Thát Lát Viên có thành phần chính là cá thát lát, được tẩm ướp cùng các gia vị như tỏi, hành, ớt, nước mắm và các loại gia vị khác. Quá trình chế biến Chả Thát Lát Viên được thực hiện một cách kỹ lưỡng, từ việc chọn lựa cá tươi ngon, tẩm ướp gia vị đến việc chiên giòn để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.
Chả Thát Lát Viên có hình dạng tròn nhỏ, màu sắc vàng rực, có vị ngọt thanh, thơm ngon. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được sự mềm mịn của chả cá kết hợp với hương vị đậm đà của các gia vị tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Chả Thát Lát Viên không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Nó là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp các khoáng chất như canxi, sắt và các vitamin như vitamin B12, vitamin D.
Đặc biệt, chả cá thát lát viên cũng có chất xơ giúp duy trì sự tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Chả Thát Lát Viên thường được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như bánh mì chả cá, bún chả cá, hoặc có thể được ăn trực tiếp với nước mắm pha chua ngọt và rau sống tạo thành một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, Chả Thát Lát Viên là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn ẩm thực Việt Nam.
Hãy thưởng thức Chả Thát Lát Viên và tận hưởng hương vị truyền thống độc đáo của nó ngay hôm nay!
Dinh dưỡng từ chả cá thát lát
Chả cá thát lát cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích dinh dưỡng của chả cá thát lát:
1. Protein: Chả cá thát lát là một nguồn protein chất lượng cao. Protein là thành phần cần thiết để xây dựng và sửa chữa cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sự phát triển và sức khỏe tổng thể.
2. Chất béo: Chả cá thát lát chứa một lượng nhỏ chất béo, đặc biệt là chất béo không bão hòa và chất béo omega-3. Chất béo omega-3 có tác dụng bảo vệ tim mạch, giảm viêm nhiễm và cải thiện chức năng não.
3. Khoáng chất: Chả cá thát lát cung cấp các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm và iodine. Những khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương, hỗ trợ quá trình hình thành hồng cầu, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ chức năng tuyến giáp.
4. Vitamin: Chả cá thát lát cung cấp một số vitamin như vitamin B12, vitamin D và vitamin E. Vitamin B12 là cần thiết cho sự hình thành hồng cầu và chức năng thần kinh, vitamin D hỗ trợ hấp thụ canxi và vitamin E có tác dụng chống oxi hóa.
5. Chất xơ: Mặc dù chả cá thát lát không chứa nhiều chất xơ, nhưng vẫn cung cấp một ít chất xơ. Chất xơ giúp duy trì sự tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và hỗ trợ sự bổ sung chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chả cá thát lát có thể chứa một lượng cao cholesterol và natri, do đó, nên tiêu thụ một cách cân nhắc và kết hợp với một chế độ ăn cân đối và lành mạnh.
Cách làm chả thát lát viên
1. Rửa sạch cá thát lát, làm ráo nước và cắt thành miếng nhỏ.
2. Trộn cá thát lát với tỏi băm, hành tím băm, hành lá băm, cà rốt băm, ớt đỏ băm, nước mắm, đường, tiêu, muối và trứng gà trong một tô. Trộn đều cho đến khi các thành phần được kết hợp chặt chẽ.
3. Đặt một chảo lớn lên bếp, đổ dầu ăn và đun nóng.
4. Lấy một muỗng canh hỗn hợp cá đã trộn và hình thành viên chả tròn nhỏ. Tiếp tục làm cho đến khi hết hỗn hợp.
5. Khi dầu đã nóng, thả từng viên chả cá vào chảo và chiên từ 5-7 phút hoặc cho đến khi chả cá có màu vàng đẹp và chín qua.
6. Khi chả cá đã chín, dùng muỗng lớn hớt chả cá ra khỏi chảo và để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
7. Chả cá thát lát viên sẵn sàng để được dùng. Bạn có thể ăn chả cá ngay hoặc sử dụng trong các món ăn khác như bánh mì chả cá, bún chả cá, hoặc chả cá chiên giòn.
.
Vì sao nên chọn Nhất Tâm?
-
Chất lượng: Chúng tôi cam kết cung cấp chả thịt thát lát viên chất lượng cao, được làm từ thực phẩm tươi ngon và đảm bảo vệ sinh. Chả của chúng tôi được làm tỉ mỉ, với sự chọn lọc kỹ càng của nguyên liệu và quy trình chế biến đảm bảo chất lượng tốt nhất.
-
Hương vị độc đáo: Chả thịt thát lát viên của chúng tôi mang đến một hương vị đặc biệt, đậm đà và thơm ngon. Gia vị được kết hợp một cách tinh tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị cho bạn.
-
Dịch vụ tận tâm: Chúng tôi đặt khách hàng lên hàng đầu và cam kết cung cấp dịch vụ tận tâm, chu đáo. Bạn sẽ được phục vụ một cách chuyên nghiệp và thân thiện, đồng thời đảm bảo giải đáp mọi thắc mắc và yêu cầu của bạn.
-
Tiện lợi: Chúng tôi mang đến sự tiện lợi cho bạn khi cung cấp chả thịt thát lát viên sẵn sàng, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị và chế biến thực phẩm.
-
Đáng tin cậy: Chúng tôi là một đơn vị có uy tín và được khách hàng tin tưởng. Chúng tôi luôn tuân thủ các quy trình an toàn thực phẩm và đảm bảo chất lượng sản phẩm mà chúng tôi cung cấp.
