Mắm Tôm Đất Trộn Bồn Bồn là món gì?
Mắm tôm đất trộn bồn bồn là một món ăn truyền thống của miền Trung Việt Nam. Đây là một loại mắm chế biến từ tôm đất và được trộn đều với bồn bồn, một loại lá từ cây bò cạp tên khoa học là Epipremnum aureum, có tên tiếng Anh là “Pothos” hoặc “Devil’s Ivy”. Để làm mắm tôm đất trộn bồn bồn, người ta thường thu thập tôm đất tươi sống từ các vùng nước ngọt như sông, ao, đầm lầy, sau đó tạo thành một loại mắm tôi đặc bằng cách lên men tôm với muối. Sau quá trình lên men, mắm tôm này có mùi vị đặc trưng và đậm đà
.Mắm tôm đất trộn bồn bồn có hương vị độc đáo và mang một chút mặn, ngọt của tôm lại kết hợp với hương thơm của lá bồn bồn. Món này là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người dân miền Trung và đã trở thành một biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc trưng của khu vực này.
mamtomdattronbonbon-casachnhattam-cantho
Cách làm Mắm Tôm Đất Trộn Bồn Bồn
Bước 1: Rửa sạch tôm đất và bề bề bằng nước, sau đó để ráo nước.
Bước 2: Cho tôm đất và bề bề vào nồi chảo, đun sôi khoảng 5 phút để tôm và bề bề chín tới.
Bước 3: Trộn thịt tôm đất, thịt bề bề, tỏi và ớt đã băm nhỏ trong một tô lớn.
Bước 4: Khi mắm đã đạt được vị ưng ý, đậy kín và để mắm tôm đất trộn bề bề trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày để gia vị ngấm và hương vị trở nên ngon hơn.
mamtomdattroncaphao-casachnhattam-cantho
Thành phần dinh dưỡng trong Mắm Tôm Đất Trộn Bồn Bồn
- Protein: Mắm tôm có chứa nhiều protein, là một loại chất cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, sự phục hồi và sự phát triển của cơ thể.
- Chất béo: Mắm tôm cũng chứa một lượng nhất định chất béo, gồm chất béo không bão hòa và bão hòa. Chất béo cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp hấp thụ vitamin.
- Chất xơ: Mắm tôm có thể cung cấp một số lượng chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì chức năng ruột và giúp duy trì cân nặng.
- Chất khoáng: Mắm tôm cũng cung cấp một số chất khoáng như sắt, canxi, kali và mangan. Những chất này có vai trò quan trọng trong nhiều chức năng cơ bản của cơ thể.
Lưu ý rằng thành phần dinh dưỡng có thể thay đổi tùy theo nhãn hiệu và quy trình chế biến của mắm tôm đất trộn bồn bồn cụ thể.
Vì sao nên chọn Nhất Tâm?
-
Chất lượng: Mắm tôm đất trộn bề bề được chế biến từ tôm đất tươi ngon và bề bề tươi sạch. Chúng tôi cam kết cung cấp mắm tôm đất trộn bề bề chất lượng cao, đảm bảo vị ngon và an toàn cho sức khỏe.
-
Truyền thống: Chúng tôi tuân thủ các quy trình chế biến và công thức truyền thống để đảm bảo rằng mắm tôm đất trộn bề bề của chúng tôi giữ được hương vị và đặc trưng của ẩm thực miền Trung Việt Nam. Chúng tôi đảm bảo bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực đích thực.
-
Gia vị tự nhiên: Chúng tôi sử dụng nguyên liệu tự nhiên và không sử dụng chất bảo quản phụ gia trong quá trình chế biến và bảo quản mắm tôm đất trộn bề bề. Điều này giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.
-
Dịch vụ khách hàng: Chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ khách hàng chất lượng và đáng tin cậy. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi, yêu cầu hoặc thắc mắc nào, chúng tôi sẽ sẵn lòng trợ giúp bạn một cách nhanh chóng và tận tâm.
